Savoie Hexapôle (unité de production) - 10 Rue Charles Montreuil - 73420 Méry
Tél. +33(0) 4 79 34 39 74 – Fax. +33 (0) 4 79 35 33 69 - mail : contact@sodeva.com

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Gebächschnitt

  Süßwarenzuschnitt

Patisserie 314x224

Die Technologie der Ultraschall-Schneidemaschinen ist selbstverständlich auf Gebäck anwendbar: Zuschnitt von Rahmen aus Frisch- oder Tiefkühlware, Zuschnitt von Torten, Operaschnitten, Erdbeer- und Himbeerkuchen, kleinen Gaumenschmeicheleien, Kastenkuchen oder Lebkuchen. Wir schneiden auch Rohteige für Schweinsohren oder anderes Blätterteiggebäck …

  • Kein Anhaften des Produkts auf der Klinge, was besonders interessant ist bei klebrigen Süßwaren und Schokoladen,
  • Perfektes Würfeln von Rahmen auf der Linie und begleitendes Schneiden am Ausgang des Extruders oder Bandes,
  • Gewichtsüberwachung mit Sicht und Unterordnung der Klingen für ein geregeltes Gewicht,
  • Vielfältige Einsatzmöglichkeiten der Maschine für Rahmen und runde Torten oder Süßspeisen
  • Saubere Schnittoberfläche von sehr hoher Qualität und OHNE DEFORMATION  der zerbrechlichen Backwaren
  • Möglichkeit   der automatischen Klingenreinigung bei Produktwechsel, um ein Vermischen des Geschmacks oder der Bestandteile (z.B. Allergene) über die Klinge zu vermeiden.
  • Dynamisches Wiegen mit automatischer Schnittkorrektur und Gewichtskontrolle,
  • Kompakte Maschinen, die je nach Ihren Bedürfnissen ausbaufähig sind
  • Vielseitiger Schnitt ohne Werkzeugwechsel,
  • Hochgeschwindigkeitsschneiden: 60 bis 120 Schnitte / Min.
  • Vollständig abwaschbar und einfache Wartung
  • Sehr wettbewerbsfähige Preise

Mit unseren Ultraschall-Schneidemaschinen sind Sie gewiss, dass die Generatoren, Sender, Verstärker, die Titanklingen sowie die gesamte Mechanik und Automatik ganz von uns entworfen und hergestellt sind. Für besser integrierte, wirtschaftlichere Hochleistungsmaschinen, die immer eine (Wellen-) Länge voraus sind!

Neue maschine 28 000 € !

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