Savoie Hexapôle (unité de production) - 10 Rue Charles Montreuil - 73420 Méry
Tél. +33(0) 4 79 34 39 74 – Fax. +33 (0) 4 79 35 33 69 - mail : contact@sodeva.com

Savoie Hexapôle (unité de production) - 10 Rue Charles Montreuil - 73420 Méry
Tél. +33(0) 4 79 34 39 74 – Fax. +33 (0) 4 79 35 33 69 - mail : contact@sodeva.com

Découpe confiserie, chocolat, confiserie, guimauve, pâte de fruits, caramel

La technologie des trancheurs à ultrasons s’applique tout naturellement a la découpe de confiseries, de caramel, nougat ou guimauve et au chocolat, le tout sur la même machine à lames vibrantes :

Nous offrons un modèle découpant les confiseries et plaçant les bonbons en ligne pour l’emballage automatique.

Une option est disponible en coupe accompagnante à la sortie d’un laminoir, un ou deux postes de coupe, sortie en ligne pour l’emballage.

Pas de collage du produit sur la lame, ce qui est particulièrement intéressant pour les confiseries et chocolats collants

Les produits sont espacés par les lames permettant de les travailler ou les enrober en ligne. Le détourage des plaques est facile et très fin induisant une économie matière significative.

Tous les ingrédients ajoutés, noisettes, biscuits, amandes, fruits confits nappages sont parfaitement coupés et présentent une face très appétissante,

Découpe en ligne en mode accompagnant et cubage des intérieurs de chocolat avant enrobage,

Les cubes sont parfaits et sans biais, sortie en ligne avec saupoudreurs,
Surface de coupe propre, de très grande qualité et SANS DEFORMER les confiseries et chocolats fragiles, cubage parfait des pâtes de fruits ou caramels,
Possibilité de nettoyage automatique de la lame, aux changements de produits, pour éviter tous mélange des saveurs ou des composants (comme des allergènes par exemple), par le biais de la lame,
Machines compactes et évolutives en fonction de vos besoins
Coupe polyvalente sans changement d’outillage directement sur nos tapis
Tranchage à haute vitesse : de 60 à 120 coupes / min.
Entièrement lavable et de maintenance aisée
Prix très compétitifs et différents modèles selon votre production.

Les lames vibrantes à ultrasons ne nécessitent pas d’entretien particulier, ni de consommable. Elles sont affutables car nous les concevons avec un excès de matière le permettant.

Avec nos trancheurs par ultrasons vous êtes sûr que les générateurs, émetteurs, amplificateurs, les lames de titane, de même que toute la mécanique et l’automatisme sont entièrement conçus et fabriqués par nous, pour des équipements à haut rendement mieux intégrés, plus économiques et au final qui auront une longueur (d’onde) d’avance!

Nouvelle machine à 28 000 € !

machine-28000

Télécharger

Assistance en ligne
  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.