{"id":1576,"date":"2022-10-17T21:54:37","date_gmt":"2022-10-17T19:54:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodeva.com\/nos-lames-ultrasons\/"},"modified":"2023-03-04T15:43:48","modified_gmt":"2023-03-04T14:43:48","slug":"unsere-ultraschallklingen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sodeva.com\/de\/unsere-ultraschallklingen\/","title":{"rendered":"Unsere Ultraschallklingen"},"content":{"rendered":"<h2>Verschiedene Klingenformen f\u00fcr verschiedene Schneidemethoden<\/h2>\n<p>Die wichtigsten Klingenformen entsprechen einer besonderen Verwendung f\u00fcr bestimmte Produkte.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Ultraschallklinge mit 10\u00b0 Keil<\/h3>\n<p>Die einfachste Form ist die sogenannte 10\u00b0-Keilklinge, die haupts\u00e4chlich zum Schneiden von Scheiben in Wurstwaren, Nudeln, Teigwaren, Rillettes oder Kuchen verwendet wird. Die Scheibe wird auf das Aufnahmeband geschoben, da der Winkel vollst\u00e4ndig zur Ausgabe hin ausgerichtet ist. Diese Klingen erm\u00f6glichen das Schneiden ohne Blockierung der Scheibe in der H\u00f6he. Nudeln mit einer H\u00f6he von \u00fcber 100 mm werden so problemlos geschnitten.<\/p>\n<div id=\"attachment_491\" style=\"width: 210px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-491\" class=\"size-full wp-image-491\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/lame-en-coin.jpg\" alt=\"Lame En Coin\" width=\"200\" height=\"150\" \/><p id=\"caption-attachment-491\" class=\"wp-caption-text\">Lame En Coin<\/p><\/div>\n<h3><\/h3>\n<h3>Ultraschallklinge mit parallelen Kanten<\/h3>\n<p>Die sogenannten \"Parallelklingen\" erm\u00f6glichen einen Schnitt mitten durch das Produkt, z. B. durch K\u00e4se, Kuchen, Backrahmen, die gefroren oder frisch gew\u00fcrfelt werden sollen. Die Spitzen oder W\u00fcrfel, die Sie erhalten, sind gerade, da die Klinge d\u00fcnn ist. Achten Sie darauf, dass Sie die richtige H\u00f6he w\u00e4hlen: halbe Wellenl\u00e4nge, d. h. 65 mm Schnitth\u00f6he, oder Wellenl\u00e4nge, d. h. 140 mm Schnitth\u00f6he. Das Ende dieser Klingen kann symmetrisch f\u00fcr Backwaren oder asymmetrisch insbesondere f\u00fcr K\u00e4se sein.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1576 gallery-columns-2 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/lame-bords-para-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/lame-longueur-onde-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<h3><\/h3>\n<h3>Exponentielle Ultraschallklinge<\/h3>\n<p>Die sogenannten \"Exponentialklingen\" diese Form wurde f\u00fcr Produkte entwickelt, bei denen die Teile nicht \u00fcber B\u00e4nder oder Platten geschoben oder bewegt werden m\u00fcssen. Sie sind dicker und k\u00f6nnen hohe Schnittgeschwindigkeiten gut verkraften.<\/p>\n<div id=\"attachment_507\" style=\"width: 210px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-507\" class=\"size-full wp-image-507\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/lame-exponentielle.jpg\" alt=\"Lame Exponentielle\" width=\"200\" height=\"150\" \/><p id=\"caption-attachment-507\" class=\"wp-caption-text\">Lame Exponentielle<\/p><\/div>\n<h3><\/h3>\n<h3>Spezial-Ultraschallklinge<\/h3>\n<p>Spezialklingen mit einem bearbeiteten Draht (Patent) zum Schneiden von Produkten, die als schwierig gelten, wie Fleisch, Nougat, Entenbrust, Brust....<\/p>\n<p>Alle diese Klingen k\u00f6nnen mit von SODEVA patentierten Z\u00e4hnen oder Mikroz\u00e4hnen ausgestattet werden, die eine unvergleichliche Schnittgeschwindigkeit und das Schneiden von als schwierig geltenden Produkten mit Fasern wie Schwarte oder ger\u00e4uchertem Schweinebauch gew\u00e4hrleisten. Bitte kontaktieren Sie uns f\u00fcr weitere Tests.<\/p>\n<div id=\"attachment_511\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-511\" class=\"size-medium wp-image-511\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Lame_dentee_brevet-300x225.jpg\" alt=\"Lame Dentee Brevet\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Lame_dentee_brevet-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Lame_dentee_brevet-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Lame_dentee_brevet-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Lame_dentee_brevet-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Lame_dentee_brevet.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-511\" class=\"wp-caption-text\">Lame Dentee Brevet<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verschiedene Klingenformen f\u00fcr verschiedene Schneidemethoden Die wichtigsten Klingenformen entsprechen einer besonderen Verwendung f\u00fcr bestimmte Produkte. &nbsp; Ultraschallklinge mit 10\u00b0 Keil Die einfachste Form ist die sogenannte 10\u00b0-Keilklinge, die haupts\u00e4chlich zum Schneiden von Scheiben in Wurstwaren, Nudeln, Teigwaren, Rillettes oder Kuchen verwendet wird. 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