{"id":1547,"date":"2023-01-21T16:48:22","date_gmt":"2023-01-21T15:48:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodeva.com\/trancheuse-pour-coupe-multi-formats\/"},"modified":"2025-05-13T19:11:30","modified_gmt":"2025-05-13T17:11:30","slug":"cortadora-multiformato","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sodeva.com\/es\/cortadora-multiformato\/","title":{"rendered":"Cortadora multiformato"},"content":{"rendered":"<p>La industria alimentaria requiere el procesado de muchos formatos diferentes. Por eso ofrecemos m\u00e1quinas que permiten el loncheado de varios formatos con la misma m\u00e1quina.<\/p>\n<p>Probamos una gama de cuchillas ultras\u00f3nicas y no ultras\u00f3nicas de diferentes formas para elegir la m\u00e1s adecuada para su proceso. Nuestra sala de exposici\u00f3n le permite probar las m\u00e1quinas a tama\u00f1o real por videoconferencia, en v\u00eddeo o en su presencia.<\/p>\n<p>Los bloques rectangulares y las ruedas redondas de queso se fabrican con la misma m\u00e1quina, a\u00f1adiendo lonchas, cilindros o tri\u00e1ngulos en las barras si es necesario.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OvVleIQX0tg?si=GJJjWNg9XJAaHUQr\" width=\"100%\" height=\"400\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_989\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-989\" class=\"size-medium wp-image-989\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-multiformat-1-300x232.jpg\" alt=\"Coupe Multiformat 1\" width=\"300\" height=\"232\" 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gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/cortadora-multiformato\/coupe-multiformat-2-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-multiformat-2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-996\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-996'>\n\t\t\t\tCoupe Multiformat \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/cortadora-multiformato\/coupe-multiformat-3-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-multiformat-3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1000\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1000'>\n\t\t\t\tCoupe Multiformat \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Las empresas de catering aprecian las m\u00e1quinas que les permiten ofrecer formatos tanto de mignardises como de milhojas con funciones de corte de bloques o ruedas de queso para sus mercados de bocadillos dulces\/salados y canap\u00e9s.<\/p>\n<p>El corte con escalope de foie gras de diferentes tama\u00f1os es posible con sistemas de mantenimiento de unidades adaptados.<\/p>\n<p>Los grandes quesos tipo Emmental se cortan con nuestras porcionadoras en varios anillos con descorazonado y luego se cortan en peque\u00f1as placas de peso regular a partir de 200 gramos en la misma m\u00e1quina.<\/p>\n<div id=\"attachment_1002\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1002\" class=\"size-medium wp-image-1002\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-multiformat-4-300x271.jpg\" alt=\"Coupe Multiformat 4\" width=\"300\" height=\"271\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-multiformat-4-300x271.jpg 300w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-multiformat-4.jpg 553w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-1002\" class=\"wp-caption-text\">Coupe Multiformat<\/p><\/div>\n<p>Los formatos grandes como Comt\u00e9, Abondance o Gruy\u00e8re, Emmentaler, Appenzeller o Emmental se procesan con nuestras m\u00e1quinas compactas que permiten tanto el corte previo en medias coronas como despu\u00e9s en placas de 200 gramos del peso correcto (pesaje integrado).<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 25%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-1547 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/cortadora-multiformato\/meule-80-kg-prete-decoupe-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/meule-80-kg-prete-decoupe-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/cortadora-multiformato\/compte-en-pointe-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/compte-en-pointe-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-1862\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-1862'>\n\t\t\t\tComt\u00e9 En Pointe\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/cortadora-multiformato\/plaquette-300g-micouronnes-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/plaquette-300g-micouronnes-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-1870\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-1870'>\n\t\t\t\tPlaquette 300g demi-couronnes\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/cortadora-multiformato\/plaquette-300g-depuis-micouronnes-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/plaquette-300g-depuis-micouronnes-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-1866\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-1866'>\n\t\t\t\tPlaquette 300g Depuis demi-couronnes\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La industria alimentaria requiere el procesado de muchos formatos diferentes. Por eso ofrecemos m\u00e1quinas que permiten el loncheado de varios formatos con la misma m\u00e1quina. Probamos una gama de cuchillas ultras\u00f3nicas y no ultras\u00f3nicas de diferentes formas para elegir la m\u00e1s adecuada para su proceso. 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