{"id":1553,"date":"2022-08-04T16:39:56","date_gmt":"2022-08-04T14:39:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodeva.com\/trancheuse-industrielle-fromage\/"},"modified":"2026-08-03T09:47:52","modified_gmt":"2026-08-03T07:47:52","slug":"cortadora-de-queso-industrial","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sodeva.com\/es\/cortadora-de-queso-industrial\/","title":{"rendered":"Cortadora de queso industrial"},"content":{"rendered":"<p>Ofrecemos m\u00e1quinas de corte de queso cl\u00e1sicas para todos los formatos que pueden ampliarse a peso fijo con m\u00f3dulos adicionales en funci\u00f3n del futuro de sus mercados.<\/p>\n<p>Env\u00edenos sus formatos antes del corte y despu\u00e9s del loncheado, el volumen deseado por d\u00eda y le enviaremos las caracter\u00edsticas del modelo de m\u00e1quina adaptado. Podemos encargarnos de su precorte y sobrepeso para minimizar las p\u00e9rdidas y controlarlas de principio a fin de forma autom\u00e1tica reduci\u00e9ndolas al m\u00ednimo.<\/p>\n<p>Las principales ventajas de nuestras m\u00e1quinas son muy apreciadas por nuestros clientes (peque\u00f1as, medianas y grandes m\u00e1quinas):<br \/>\n- Entrar\u00e1 en el mercado del \u00abpeso fijo\u00bb en la web con ventas al peso correcto = precio correcto en sus ventas ofrecidas en internet,<br \/>\n- Tambi\u00e9n podr\u00e1 entrar en el mercado de los supermercados de precio fijo porque ofrecer\u00e1 el peso correcto en sus lotes de productos.<br \/>\n- Como todos sus quesos son de distinto peso, la m\u00e1quina incluye una b\u00e1scula interna para pesar y calcular el n\u00famero de porciones a elaborar, opci\u00f3n 3D disponible,<br \/>\n- Las porciones son exactas dentro del peso objetivo que usted asigne en el PLC. Si el corte se realiza s\u00f3lo por peso, la exactitud depender\u00e1 de la forma de sus quesos y ser\u00e1 de (+\/-5\/10%), que es el peso regular.<br \/>\n- Si el corte se realiza por peso y escaneado 3D, la precisi\u00f3n puede ser de +\/- 2%, este es el peso fijo.<br \/>\n- Las correas laterales (nuestra patente) pueden centrar autom\u00e1ticamente los quesos sin necesidad de herramientas.<br \/>\n- Durante todos los cortes, los quesos estar\u00e1n siempre totalmente sujetos por las correas laterales y todas las porciones ser\u00e1n vendibles, con el mismo peso, sin desviaci\u00f3n en los cortes del primero al \u00faltimo.<br \/>\n- Usted corta inmediatamente una serie de quesos diferentes, por ejemplo uno de di\u00e1metro peque\u00f1o y otro de di\u00e1metro grande, y las correas laterales se desplazan autom\u00e1ticamente a su sitio para cortar todos los quesos para el mismo cliente sin necesidad de nuevas herramientas,<\/p>\n<p>- Todos los motores son el\u00e9ctricos y proporcionan una buena precisi\u00f3n y calidad de corte. En nuestras m\u00e1quinas no se da\u00f1an las porciones ni las lonchas porque no hay gatos que fuercen las lonchas y las da\u00f1en.<\/p>\n<div id=\"attachment_3220\" style=\"width: 582px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3220\" class=\" wp-image-3220\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Ruedas-y-bloques-misma-maquina-300x86.jpg\" alt=\"Ruedas Y Bloques Misma Maquina\" width=\"572\" height=\"164\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Ruedas-y-bloques-misma-maquina-300x86.jpg 300w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Ruedas-y-bloques-misma-maquina.jpg 729w\" sizes=\"auto, (max-width: 572px) 100vw, 572px\" \/><p id=\"caption-attachment-3220\" class=\"wp-caption-text\">Ruedas y Bloques misma maquina<\/p><\/div>\n<p>Novedad<\/p>\n<ul>\n<li>Nuestra Vibracut corta bloques de 800x800x400 mm con una cuchilla vibratoria de 850 mm en longitudes de peso fijo, con la posibilidad de recortar las ruedas muy f\u00e1cilmente:<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5551\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/longes-de-800-mm-231x300.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 186px) 100vw, 186px\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/longes-de-800-mm-231x300.jpg 231w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/longes-de-800-mm.jpg 470w\" alt=\"\" width=\"186\" height=\"242\" \/><\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1553 gallery-columns-2 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/cortadora-de-queso-industrial\/demi-couronnes-pour-decoupe-poids-fixe-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/demi-couronnes-pour-decoupe-poids-fixe-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/cortadora-de-queso-industrial\/meules-coupees-en-2-secteurs-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/meules-coupees-en-2-secteurs-150x150.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<ul>\n<li>La Vibracut tambi\u00e9n se puede utilizar para cortar en cubos o hacer palitos de forma perfecta a partir de 10 mm de borde, tri\u00e1ngulos ...<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"contenuEditable\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4357 alignleft\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Vibracut-Sodeva-300x225.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 165px) 100vw, 165px\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Vibracut-Sodeva-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Vibracut-Sodeva-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Vibracut-Sodeva.jpg 1024w\" alt=\"\" width=\"165\" height=\"124\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4355 alignleft\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Vibracut-cubes-mesure-225x300.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 92px) 100vw, 92px\" 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src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Triangles-Manchego-250x300.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 111px) 100vw, 111px\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Triangles-Manchego-250x300.jpg 250w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Triangles-Manchego.jpg 569w\" alt=\"\" width=\"111\" height=\"133\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cortar lonchas finas de todo tipo de quesos y darles diversas formas<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4373 alignleft\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tranche-rectangulaire-vibracut-219x300.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 137px) 100vw, 137px\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tranche-rectangulaire-vibracut-219x300.jpg 219w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tranche-rectangulaire-vibracut.jpg 619w\" alt=\"\" width=\"137\" height=\"188\" \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4374 alignnone\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tranche-rond-vibracut-300x273.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 211px) 100vw, 211px\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tranche-rond-vibracut-300x273.jpg 300w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tranche-rond-vibracut.jpg 740w\" alt=\"\" width=\"211\" height=\"192\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Sistemas de visi\u00f3n avanzados que permiten un peso fijo y un corte exacto entre etiquetas:<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6643 alignleft\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Etiquette-dame-300x281.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 152px) 100vw, 152px\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Etiquette-dame-300x281.jpg 300w, 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srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Pate-dure-etiquette-300x243.jpg 300w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Pate-dure-etiquette-768x623.jpg 768w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Pate-dure-etiquette.jpg 986w\" alt=\"Pate Dure Etiquette\" width=\"172\" height=\"139\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Modelo de m\u00e1quina compacta capaz de cortar quesos de hasta 400 mm de di\u00e1metro (corte de radio) en porciones conservando el peso sobrante. Vender a particulares en Internet por la parte ...<\/li>\n<li>Modelo de m\u00e1quina cortadora de queso de gran di\u00e1metro 900 mm tipo Comt\u00e9s. Corta quesos con tres herramientas f\u00e1cilmente intercambiables, cuchilla recta, coronas y porciones. La misma m\u00e1quina hace las coronas en un solo corte, zanahoria, coraz\u00f3n, corona central y exterior, luego las coronas se cortan en porciones al peso adecuado en el estante despu\u00e9s de pesar o introducir el peso por el operador, de 200 a 400 gramos por porci\u00f3n, la \u00faltima porci\u00f3n se vender\u00e1 a peso variable. Con esta m\u00e1quina sencilla y econ\u00f3mica, \u00a1no perder\u00e1 peso! (v\u00eddeo a petici\u00f3n)<\/li>\n<li>M\u00e1quinas cortadoras para cortar ruedas en barras para alimentar l\u00edneas de queso rallado o l\u00edneas de loncheado de alta velocidad.<\/li>\n<li>Nuestro nuevo proceso de corte patentado nos permite cortar quesos de todas las formas a gran velocidad, el corte se realiza mientras se sujetan constantemente los quesos, lo que da como resultado una precisi\u00f3n inigualable. Si es necesario, integramos el precortado para bloques de 20 kg y ruedas de queso para obtener los formatos deseados al final del proceso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las ruedas de queso Y los quesos largos se cortan con un peso fijo en la misma m\u00e1quina sin cambiar el utillaje.<\/p>\n<p>Estas nuevas l\u00edneas de corte dedicadas a todo tipo de quesos y a todo tipo de quesos blandos o duros nos hacen ganar los concursos comparativos. Hemos fabricado l\u00edneas de corte para Comt\u00e9, Abondance, Gouda, Emmental, Tommes, Fourmes, Euroblocs y corte de peso fijo para queso preenvasado. El retorno de la inversi\u00f3n es r\u00e1pido porque el exceso de peso no vendido se evita o se recicla. Nuestro software, integrado con los aut\u00f3matas de las l\u00edneas, permite una gesti\u00f3n adaptada a las normas TU1 y TU2 entregando las pruebas necesarias a los organismos de control.<\/p>\n<p>Ofrecemos varios modelos; uno peque\u00f1o para talleres que requieren poco espacio, otro modelo para vol\u00famenes medios y uno de alta velocidad para todos los formatos de corte de gran volumen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3843\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Coupe-portions-400-grammes-dans-meule-de-40-Kg-300x225.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Coupe-portions-400-grammes-dans-meule-de-40-Kg-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Coupe-portions-400-grammes-dans-meule-de-40-Kg-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Coupe-portions-400-grammes-dans-meule-de-40-Kg.jpg 1024w\" alt=\"Coupe portions 400 grammes dans meule de 40 Kg\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p>Ofrecemos m\u00f3dulos adicionales para aumentar su capacidad de producci\u00f3n en funci\u00f3n de sus mercados, perforaci\u00f3n de n\u00facleos, m\u00f3dulos de precorte, pesaje, adaptaci\u00f3n del corte de longitudes, lonchas, porciones angulares a partir de longitudes, visi\u00f3n 3D o rayos X, ajuste al paso para envasado ....<\/p>\n<p>Por fin, el peso fijo est\u00e1 al alcance de todos a un precio reducido sin reducir la funcionalidad. \u00a1Venga a descubrirlo con nosotros!<\/p>\n<p>Hasta pronto.<\/p>\n<p>El equipo de Sodeva a su servicio.<\/p>\n<p>V\u00eddeos y folletos disponibles previa solicitud, desde separadores cl\u00e1sicos hasta l\u00edneas completas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ofrecemos m\u00e1quinas de corte de queso cl\u00e1sicas para todos los formatos que pueden ampliarse a peso fijo con m\u00f3dulos adicionales en funci\u00f3n del futuro de sus mercados. 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