{"id":1601,"date":"2023-01-21T16:48:18","date_gmt":"2023-01-21T15:48:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodeva.com\/coupe-avec-espacement-pour-enrobage\/"},"modified":"2026-07-21T08:22:52","modified_gmt":"2026-07-21T06:22:52","slug":"corte-con-separacion-para-empotrar","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sodeva.com\/es\/corte-con-separacion-para-empotrar\/","title":{"rendered":"M\u00e1quinas de corte y espaciado autom\u00e1tico para el recubrimiento de productos de confiter\u00eda"},"content":{"rendered":"<h2>De la salida de la extrusora a la enrobadora<\/h2>\n<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"2297\" data-end=\"2606\">SODEVA puede integrar el proceso de corte directamente a la salida de una extrusora o de una l\u00ednea de laminado. Despu\u00e9s de cada corte, las barras se recogen, se separan individualmente y se espacian seg\u00fan la distancia requerida antes de transferirse a la enrobadora y posteriormente a los equipos de envasado.<\/p>\n<p data-start=\"2608\" data-end=\"2780\">Esta separaci\u00f3n es indispensable para que el recubrimiento alcance correctamente los laterales de cada producto y para evitar que las barras se toquen o se peguen entre s\u00ed.<\/p>\n<p data-start=\"2782\" data-end=\"2930\">Un sistema de corte por chorro de agua puede realizar el corte, pero por s\u00ed solo no recoge, separa ni espac\u00eda con precisi\u00f3n los productos pegajosos.<\/p>\n<p data-start=\"2932\" data-end=\"3125\">La soluci\u00f3n SODEVA controla todo el proceso: corte, recogida de los productos, separaci\u00f3n individual, espaciado controlado y transferencia continua hacia la enrobadora y las m\u00e1quinas flow-pack.<\/p>\n<h2>De las placas desmoldadas al recubrimiento y al envasado<\/h2>\n<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"495\" data-end=\"721\">SODEVA dise\u00f1a l\u00edneas automatizadas que transforman placas desmoldadas de chocolate, nougat, caramelo, pasta de frutas, marshmallow y otros productos de confiter\u00eda en piezas separadas individualmente y correctamente espaciadas.<\/p>\n<p data-start=\"723\" data-end=\"1009\">La l\u00ednea puede integrar el recorte de los bordes de las placas, los cortes longitudinales y transversales, la evacuaci\u00f3n autom\u00e1tica de los recortes, la separaci\u00f3n de los productos y su transferencia hacia una m\u00e1quina de recubrimiento, una estaci\u00f3n de decoraci\u00f3n o una l\u00ednea de envasado.<\/p>\n<p data-start=\"1011\" data-end=\"1235\">Seg\u00fan la organizaci\u00f3n de la producci\u00f3n, el corte puede realizarse sobre bandejas extra\u00edbles, carros m\u00f3viles equipados con bandejas, transportadores de descarga o una l\u00ednea continua de transportadores totalmente automatizada.<\/p>\n<p data-start=\"1237\" data-end=\"1396\">Los bordes y los recortes de corte se evacuan autom\u00e1ticamente. Por tanto, las placas no necesitan ser manipuladas manualmente entre las diferentes operaciones.<\/p>\n<p data-start=\"1398\" data-end=\"1554\">Despu\u00e9s del corte, los productos se separan y se espacian de manera regular para garantizar una alimentaci\u00f3n estable de los equipos situados a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/L1kUFmWWm-0?si=XaBL7WbtNMTNzggY\" width=\"100%\" height=\"400\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2>M\u00e1quinas compactas para peque\u00f1as y grandes producciones<\/h2>\n<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"324\" data-end=\"446\">SODEVA ofrece m\u00e1quinas compactas adaptadas tanto a producciones artesanales como a l\u00edneas industriales de mayor capacidad.<\/p>\n<p data-start=\"448\" data-end=\"744\">Una misma instalaci\u00f3n puede cortar diferentes formatos de chocolate, nougat, caramelo, pasta de frutas, marshmallow y otros productos de confiter\u00eda. A continuaci\u00f3n, ajusta autom\u00e1ticamente el espaciado entre cada pieza seg\u00fan las necesidades de la m\u00e1quina de recubrimiento o del equipo de envasado.<\/p>\n<p data-start=\"746\" data-end=\"854\">Los cambios de formato se controlan mediante recetas y no requieren sustituciones complejas de herramientas.<\/p>\n<p data-start=\"856\" data-end=\"1022\">De este modo, pueden procesarse sucesivamente diferentes productos en la misma m\u00e1quina y en un espacio reducido, con ajustes repetibles y tiempos de cambio limitados.<\/p>\n<p data-start=\"1024\" data-end=\"1179\">Los productos se cortan, se separan individualmente, se realinean y se espacian de manera regular antes de transferirse a la siguiente etapa de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1601 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/corte-con-separacion-para-empotrar\/espacement-pour-enrobage-1-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/espacement-pour-enrobage-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/corte-con-separacion-para-empotrar\/espacement-pour-enrobage-2-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/espacement-pour-enrobage-2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/corte-con-separacion-para-empotrar\/espacement-pour-enrobage-3-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/espacement-pour-enrobage-3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/corte-con-separacion-para-empotrar\/espacement-pour-enrobage-4-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" 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class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<h2>Espaciado ajustable para recubrimiento y envasado<\/h2>\n<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"339\" data-end=\"471\">Despu\u00e9s del corte, cada producto se separa autom\u00e1ticamente y se coloca sobre el transportador con un espaciado regular y controlado.<\/p>\n<p data-start=\"473\" data-end=\"668\">La distancia entre los productos se ajusta mediante receta seg\u00fan la velocidad y las necesidades de funcionamiento de la m\u00e1quina de recubrimiento, la estaci\u00f3n de decoraci\u00f3n o la l\u00ednea de envasado.<\/p>\n<p data-start=\"670\" data-end=\"841\">El nougat, el chocolate, el caramelo, la pasta de frutas, el marshmallow y otros productos de confiter\u00eda pueden transferirse sin necesidad de una separaci\u00f3n manual previa.<\/p>\n<p data-start=\"843\" data-end=\"1047\">El control de la orientaci\u00f3n, la alineaci\u00f3n y la distancia entre cada producto facilita la alimentaci\u00f3n de los equipos situados a continuaci\u00f3n y reduce el riesgo de contacto o adherencia entre las piezas.<\/p>\n<p data-start=\"1049\" data-end=\"1230\">El sistema de salida puede configurarse para alimentar directamente una m\u00e1quina de recubrimiento, varios transportadores, m\u00e1quinas flow-pack u otros equipos autom\u00e1ticos de envasado.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-1601 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/corte-con-separacion-para-empotrar\/espacement-pour-enrobage-7-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/espacement-pour-enrobage-7-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/corte-con-separacion-para-empotrar\/espacement-pour-enrobage-8-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/espacement-pour-enrobage-8-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/es\/corte-con-separacion-para-empotrar\/espacement-pour-enrobage-9-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/espacement-pour-enrobage-9-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<h2>Aplicaciones de corte y espaciado autom\u00e1tico<\/h2>\n<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"417\" data-end=\"570\">Las soluciones SODEVA son adecuadas para numerosas aplicaciones de confiter\u00eda que requieren un corte preciso y la separaci\u00f3n individual de los productos.<\/p>\n<p data-start=\"572\" data-end=\"618\">Entre las aplicaciones habituales se incluyen:<\/p>\n<p data-start=\"620\" data-end=\"678\">\u25a0 chocolates y centros de pralin\u00e9 antes del recubrimiento;<\/p>\n<p data-start=\"680\" data-end=\"735\">\u25a0 nougat en barras, cubos, formas de domin\u00f3 o sectores;<\/p>\n<p data-start=\"737\" data-end=\"791\">\u25a0 caramelos blandos y caramelos de mantequilla salada;<\/p>\n<p data-start=\"793\" data-end=\"851\">\u25a0 pasta de frutas antes del azucarado o del recubrimiento;<\/p>\n<p data-start=\"853\" data-end=\"902\">\u25a0 marshmallow cortado y separado individualmente;<\/p>\n<p data-start=\"904\" data-end=\"974\">\u25a0 productos de chocolate con avellanas, almendras u otras inclusiones;<\/p>\n<p data-start=\"976\" data-end=\"1024\">\u25a0 productos destinados a surtidos de confiter\u00eda;<\/p>\n<p data-start=\"1026\" data-end=\"1088\">\u25a0 formatos espec\u00edficos obtenidos a partir de placas moldeadas.<\/p>\n<p data-start=\"1090\" data-end=\"1260\">La geometr\u00eda, la orientaci\u00f3n y el espaciado de los productos se adaptan a cada receta para facilitar su transferencia hacia el recubrimiento, la decoraci\u00f3n o el envasado.<\/p>\n<h2 data-start=\"1090\" data-end=\"1260\">Una l\u00ednea adaptada a su producto y a sus equipos de recubrimiento<\/h2>\n<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"215\" data-end=\"386\">Cada l\u00ednea SODEVA se configura seg\u00fan las caracter\u00edsticas del producto, los formatos finales requeridos, el espaciado entre las piezas y la capacidad de producci\u00f3n deseada.<\/p>\n<p data-start=\"388\" data-end=\"426\">Para estudiar su aplicaci\u00f3n, env\u00edenos:<\/p>\n<p data-start=\"428\" data-end=\"474\">\u25a0 las dimensiones de la placa antes del corte;<\/p>\n<p data-start=\"476\" data-end=\"533\">\u25a0 las dimensiones y la forma de los productos terminados;<\/p>\n<p data-start=\"535\" data-end=\"578\">\u25a0 la textura y la temperatura del producto;<\/p>\n<p data-start=\"580\" data-end=\"619\">\u25a0 la velocidad de producci\u00f3n requerida;<\/p>\n<p data-start=\"621\" data-end=\"663\">\u25a0 el espaciado necesario entre cada pieza;<\/p>\n<p data-start=\"665\" data-end=\"789\">\u25a0 las caracter\u00edsticas de la m\u00e1quina de recubrimiento, la estaci\u00f3n de decoraci\u00f3n o la l\u00ednea de envasado que debe alimentarse.<\/p>\n<p data-start=\"791\" data-end=\"943\">Nuestro equipo definir\u00e1 la tecnolog\u00eda de corte, el n\u00famero de estaciones, la disposici\u00f3n de los transportadores y el sistema de separaci\u00f3n m\u00e1s adecuados.<\/p>\n<p data-start=\"945\" data-end=\"1099\">Las pruebas pueden realizarse en nuestra sala de exposici\u00f3n con sus propios productos, en su presencia o a distancia mediante videoconferencia en directo.<\/p>\n<p data-start=\"1101\" data-end=\"1255\"><strong data-start=\"1101\" data-end=\"1255\">P\u00f3ngase en contacto con SODEVA para realizar un estudio t\u00e9cnico de su proyecto de corte y espaciado autom\u00e1tico antes del recubrimiento o del envasado.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De la salida de la extrusora a la enrobadora SODEVA puede integrar el proceso de corte directamente a la salida de una 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