{"id":3951,"date":"2023-01-21T16:48:13","date_gmt":"2023-01-21T15:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodeva.com\/?page_id=3951"},"modified":"2026-10-13T13:35:44","modified_gmt":"2026-10-13T11:35:44","slug":"affettatrice-per-il-taglio-orizzontale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sodeva.com\/it\/affettatrice-per-il-taglio-orizzontale\/","title":{"rendered":"Affettatrice per il taglio orizzontale"},"content":{"rendered":"<div class=\"it-video-columns\">\n<div class=\"it-video-text\">\n<p>Questa modalit\u00e0 consente di tagliare i formaggi sul piano equatoriale, oppure pane e panini nel senso della lunghezza.<\/p>\n<p>Le forme di formaggio alte vengono spesso tagliate in due met\u00e0 rotonde e poi in spicchi; questo consente di ottenere fette pi\u00f9 spesse rispetto al taglio sull'altezza originale.<\/p>\n<div id=\"attachment_933\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-933\" class=\"size-medium wp-image-933\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-horizontale-1-300x195.jpg\" alt=\"Taglio orizzontale 1\" width=\"300\" height=\"195\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-horizontale-1-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-horizontale-1.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-933\" class=\"wp-caption-text\">Taglio orizzontale<\/p><\/div>\n<p>I formaggi a pasta molle, come il Brie, vengono arricchiti con una farcitura. Le nostre macchine consentono l'apertura, la separazione, la farcitura e la ricomposizione, per realizzare spicchi farciti destinati alla vendita.<\/p>\n<div id=\"attachment_937\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-937\" class=\"size-medium wp-image-937\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-horizontale-2-300x190.jpg\" alt=\"Taglio orizzontale 2\" width=\"300\" height=\"190\" srcset=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-horizontale-2-300x190.jpg 300w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-horizontale-2-768x487.jpg 768w, https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-horizontale-2.jpg 789w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-937\" class=\"wp-caption-text\">Taglio equatoriale di un Brie<\/p><\/div>\n<p>Il pane, fresco o congelato, viene tagliato in due met\u00e0 nei panifici industriali, senza separarle completamente, per mantenere una cerniera che ne facilita la farcitura nel punto vendita.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-3951 gallery-columns-2 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/it\/affettatrice-per-il-taglio-orizzontale\/coupe-horizontale-3\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-horizontale-3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Taglio del pane con cerniera\" aria-describedby=\"gallery-1-3954\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-3954'>\n\t\t\t\tTaglio del pane con cerniera\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.sodeva.com\/it\/affettatrice-per-il-taglio-orizzontale\/coupe-horizontale-4\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sodeva.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/coupe-horizontale-4-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Taglio del pane negli stampi\" aria-describedby=\"gallery-1-3955\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-3955'>\n\t\t\t\tTaglio del pane negli stampi\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<aside class=\"it-video-sidebar\">\n<h2>Video delle nostre macchine<\/h2>\n<div class=\"it-video-item\">\n<h3>Taglio orizzontale del formaggio<\/h3>\n<p><iframe title=\"Taglio orizzontale del formaggio\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MkDdIICTvik?start=5\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"it-video-item\">\n<h3>Taglio equatoriale del Brie con Vibracut<\/h3>\n<p><iframe title=\"Taglio equatoriale del Brie con Vibracut\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZyWulYW8x9c?start=5\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa modalit\u00e0 consente di tagliare i formaggi sul piano equatoriale, oppure pane e panini nel senso della lunghezza. Le forme di formaggio alte vengono spesso tagliate in due met\u00e0 rotonde e poi in spicchi; questo consente di ottenere fette pi\u00f9 spesse rispetto al taglio sull'altezza originale. I formaggi a pasta molle, come il Brie, vengono [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-3951","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sodeva.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sodeva.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sodeva.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sodeva.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sodeva.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3951"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sodeva.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4015,"href":"https:\/\/www.sodeva.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3951\/revisions\/4015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sodeva.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}