Coupe avec espacement pour enrobage

Nous apportons des solutions de production de chocolats ou confiseries en ligne qui permettent à partir de plaques démoulées, d’espacer les produits puis de les envoyer vers l’enrobage ou la décoration faite sur convoyeurs de sortie.

La découpe peut se faire sur des plateaux amovibles, des chariots mobiles équipés de plateaux ou de convoyeurs de déchargement vers enrobeuses et enfin sur une suite de convoyeurs en ligne.

Les détourages fins des plaques sont évacués automatiquement ce qui permet d’éviter les reprises des plaques.

Nous proposons des  machines de faible encombrement  adaptées aux petits volumes variés pour les artisans et aussi aux plus grands volumes.  La machine de coupe réalise le travail en découpant tous les formats facilement, avec un espacement plus ou moins important pour alimenter vos enrobeuses.

Une suite de productions variées peut ainsi être enragée sans outillages à  changer en multi-formats dans un espace réduit en travaillant sur les plaques pour leur apporter successivement le maximum de valeur ajoutée sans perte de temps.

Pour nos clients pâtissiers, cet espacement des plaques de 600x400 mm  permet de réaliser le parage des gâteaux ou buches en frais comme en congelé sur des convoyeurs dont l’avancement est activé une fois le groupe achevé.

Cet espacement permet un emballage pratique sans passer par une séparation préalable manuelle.