Savoie Hexapôle (unité de production) - 10 Rue Charles Montreuil - 73420 Méry

Trancheuse industrielle pour découpe de chocolat et confiserie

Découpe confiserie, chocolat, nougat, guimauve, pâte de fruits, caramel

La technologie des trancheurs à ultrasons s’applique tout naturellement a la découpe de confiseries, de caramel, nougat ou guimauve et au chocolat, le tout sur la même machine à lames vibrantes. Nos modèles fonctionnent en sortie de laminoir en continu à haute cadence avec contrôle des poids unitaires.

Nous offrons un modèle découpant les confiseries et plaçant les bonbons en ligne pour l’emballage automatique. Une séparation automatique des bonbons permet l’enrobage automatique.

Une option est disponible en coupe accompagnante à la sortie d’un laminoir, un ou deux postes de coupe, sortie en ligne pour l’emballage. Coupe de nougat de turron tous formats, barres, meules…

Pas de collage du produit sur la lame, ce qui est particulièrement intéressant pour les confiseries et chocolats collants

Les produits sont espacés par les lames permettant de les travailler ou les enrober en ligne. Le détourage des plaques est facile et très fin induisant une économie matière significative.

Tous les ingrédients ajoutés, noisettes, biscuits, amandes, fruits confits nappages sont parfaitement coupés et présentent une face très appétissante,

Découpe en ligne en mode accompagnant et cubage des intérieurs de chocolat avant enrobage,

Les cubes sont parfaits et sans biais, sortie en ligne avec saupoudreurs,
Surface de coupe propre, de très grande qualité et SANS DEFORMER les confiseries et chocolats fragiles, cubage parfait des pâtes de fruits ou caramels,
Possibilité de nettoyage automatique de la lame, aux changements de produits, pour éviter tous mélange des saveurs ou des composants (comme des allergènes par exemple), par le biais de la lame,
Machines compactes et évolutives en fonction de vos besoins
Coupe polyvalente sans changement d’outillage directement sur nos tapis
Tranchage à haute vitesse : de 60 à 120 coupes / min.
Entièrement lavable et de maintenance aisée
Prix très compétitifs et différents modèles selon votre production.

Les lames vibrantes à ultrasons ne nécessitent pas d’entretien particulier, ni de consommable. Elles sont affutables car nous les concevons avec un excès de matière le permettant.

Avec nos trancheurs par ultrasons vous êtes sûr que les générateurs, émetteurs, amplificateurs, les lames de titane, de même que toute la mécanique et l’automatisme sont entièrement conçus et fabriqués par nous, pour des équipements à haut rendement mieux intégrés, plus économiques et au final qui auront une longueur (d’onde) d’avance !

Vidéos de nos machines

Coupe plaque chocolat 600×400 mm en cubes

Coupe barres de céréales ou chocolat en ligne

Découpe caramel et emballage papillote

Decoupe chocolat automatique

Découpe confiserie

Découpe Marshmallow

Découpe de barres de nougat à poids fixe

Découpe nougat

Nos plaquettes produits pour la découpe de confiserie

Découpe de chocolat en ligne continue

Découpe de chocolat en ligne continue

Découpe de confiserie nougat, chocolat, pâte de fruits et caramel

Découpe de confiserie nougat, chocolat, pâte de fruits et caramel

Extraction en ligne

Extraction en ligne

Extraction transversale

Extraction transversale

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