Cięcie Vibracut®

Długi nóż wibrujący, osiągający do 1 m, pozwala Vibracut® obrabiać formaty wcześniej niedostępne dla tradycyjnych technologii cięcia.

Kilka bloków Fety ustawionych obok siebie można jednocześnie ciąć w kostki, do opakowań zbiorczych i sprzedaży detalicznej.

Walce o dużej średnicy są najpierw cięte na krążki, a następnie na regularne segmenty.

Cięcie dużych krążków do 400 mm.

Możliwe jest wzdłużne wstępne cięcie dużych bloków na podłużne elementy, niezależnie od gęstości produktu, także przy masach kleistych. Pozwala to zasilać w linii krajalnice o dużej wydajności do produkcji cienkich plastrów.

Duże bloki wstępnie pocięte na podłużne elementy:

Delikatne sery o średnicy ponad 150 mm, przekraczającej możliwości tradycyjnych urządzeń, są cięte na krążki, a następnie na trójkątne przekąski.

Małe pasztety w cieście są grupowane i kolejno cięte wibrującą gilotyną. Cięcie pozostaje regularne i zachowuje wygląd każdego kawałka.

Cięcie Vibracut®