Savoie Hexapôle (μονάδα παραγωγής) - 10 Rue Charles Montreuil - 73420 Méry, Γαλλία
Η μακριά δονητική λεπίδα Vibracut®, που μπορεί να φθάνει το 1 m ανάλογα με τη διαμόρφωση, επιτρέπει την επεξεργασία μεγάλων μορφών τροφίμων.
Πολλά μπλοκ φέτας μπορούν να κοπούν σε κύβους ταυτόχρονα, τοποθετημένα δίπλα δίπλα, για ομαδικές συσκευασίες ή λιανική πώληση.
Οι κύλινδροι μεγάλης διαμέτρου κόβονται αρχικά σε στρογγυλές φέτες και κατόπιν σε κανονικούς τομείς. Ειδικές εφαρμογές περιλαμβάνουν φέτες διαμέτρου έως 400 mm.
Η διαμήκης προκοπή επιτρέπει την τροφοδοσία slicers σε γραμμή με κατάλληλες πρώτες μορφές. Η επιλογή λεπίδας και οι συνθήκες κοπής εξετάζονται για την πυκνότητα και την κολλητικότητα του προϊόντος.
Εύθραυστα τυριά διαμέτρου άνω των 150 mm μπορούν να κοπούν σε στρογγυλές φέτες και κατόπιν σε τριγωνικούς τομείς. Μικρά πατέ με κρούστα μπορούν να ομαδοποιηθούν και να κοπούν διαδοχικά με δονητική γκιλοτίνα.
Επικοινωνήστε με τη SODEVA για τεχνική αξιολόγηση και δοκιμές του προϊόντος σας.
