Savoie Hexapôle (zakład produkcyjny) — 10 Rue Charles Montreuil — 73420 Méry, Francja

Przemysłowe cięcie batonów, czekolady, nugatu i karmelu

Ultradźwiękowe cięcie batonów, słodyczy i produktów kleistych

SODEVA projektuje przemysłowe maszyny do cięcia batonów zbożowych i proteinowych, słodyczy, czekolady, nugatu, karmelu, pianek marshmallow, galaretek owocowych oraz innych produktów kleistych lub delikatnych.

Łączymy cięcie ultradźwiękowe, transport w linii, automatyczne rozstawianie produktów, wyjście do oblewania lub pakowania oraz dopasowanie do batonów, płyt, kostek, słupków, porcji i kształtów specjalnych.

Opanowujemy cały proces: próby na produkcie, własną technologię ultradźwiękową, projektowanie i produkcję noży, automatykę, transport, regulację oraz integrację z linią.

Celem jest czyste, regularne cięcie i dobry wygląd produktu, ograniczenie przywierania, lepsze wykorzystanie surowca i przygotowanie do oblewania, flow-packu lub innych systemów pakowania.

Cięcie za ekstruderem, walcarką lub z odlewanej płyty

Oferujemy cięcie w linii bezpośrednio za ekstruderem, walcarką i procesem formowania ciągłego, a także cięcie odlewanych płyt.

Zależnie od zastosowania jedna lub dwie stacje cięcia wytwarzają batony zbożowe, proteinowe i nugatowe, płyty, porcje, kostki, słupki i formaty specjalne.

Proces pozwala pracować z dużą wydajnością, ograniczać ręczne operacje i przygotowywać produkty do oblewania, rozstawiania i pakowania.

Automatyczne rozstawianie do oblewania i pakowania w linii

Maszyny SODEVA tną produkty, a następnie automatycznie rozstawiają je na przenośniku.

Regularne odstępy pomiędzy batonami, pralinkami, nadzieniami czekoladowymi lub porcjami ułatwiają zasilanie oblewarek, maszyn flow-pack i automatycznych systemów pakujących.

Można znacznie ograniczyć pracę ręczną. Przycinanie brzegów płyt, rozdzielanie produktów i wyrównanie ich w linii poprawiają wykorzystanie surowca oraz integrację z kolejnymi urządzeniami.

Przykłady zastosowań

Batony zbożowe i proteinowe, ekstrudowany nugat, pralinki czekoladowe, płyty, porcje, kliny, czekolada z orzechami laskowymi, produkty do oblewania oraz transport z automatycznymi odstępami.

Czyste cięcie produktów kleistych, delikatnych i wieloskładnikowych

Cięcie ultradźwiękowe SODEVA znacznie ogranicza przywieranie produktu do noża. Jest to szczególnie przydatne do batonów, czekolady, nugatu, karmelu i innych kleistych wyrobów.

Zboża, orzechy laskowe, migdały, ciastka, owoce kandyzowane, dodatki i polewy są przecinane z wyraźną, estetyczną powierzchnią.

Jakość cięcia pomaga zachować wygląd wyrobu, ogranicza deformacje i podkreśla wartość produktów premium.

Kostki, słupki i cięcie nadzień przed oblewaniem

Oferujemy cięcie nadzień czekoladowych, galaretek owocowych, karmelu, nugatu, batonów i innych słodyczy przed oblewaniem.

Maszyny wytwarzają regularne kostki, słupki, odcinki i porcje o kontrolowanej geometrii i czystej powierzchni cięcia.

Produkty mogą być transportowane, rozstawiane i przekazywane w linii do oblewania, posypywania, flow-packu i innych operacji wykańczających.

Łatwiejsze czyszczenie i zmiany produktu

Możemy zintegrować czyszczenie noży i zmiany receptur, aby usprawnić przechodzenie między produktami.

Pomaga to ograniczać ryzyko mieszania smaków, składników lub alergenów i skracać postoje.

Maszyny są kompaktowe, rozbudowywalne, przystosowane do mycia i wymagań higieny oraz utrzymania ruchu w produkcji przemysłowej.

Maszyny kompaktowe, uniwersalne i rozbudowywalne

Urządzenia obejmują różne poziomy produkcji, od maszyn kompaktowych po kompletne linie o dużej wydajności.

Elastyczne formaty, zmiany receptur, brak skomplikowanej wymiany oprzyrządowania i bezpośrednia integracja z przenośnikami pozwalają łatwo dostosować produkcję.

W zależności od zastosowania można uzyskać wysoką wydajność przy regularnej jakości cięcia i sprawnym przekazywaniu produktów dalej.

SODEVA opracowuje własne generatory, przetworniki, boostery i noże tytanowe, a także mechanikę i automatykę. Dzięki temu technologia ultradźwiękowa jest dopasowana do rzeczywistego produktu i całej maszyny.

Noże projektujemy i produkujemy w SODEVA, z naddatkiem materiału umożliwiającym ponowne ostrzenie. Systemy ultradźwiękowe nie wymagają specjalnych materiałów eksploatacyjnych.

Opanowanie całego procesu jest istotną zaletą przy cięciu batonów, czekolady, nugatu, karmelu i produktów kleistych.

Pobierz broszury o batonach, czekoladzie i słodyczach

Udostępniamy dwie broszury poświęcone batonom zbożowym, czekoladzie, karmelowi, nugatowi i słodyczom.

Pierwsza przedstawia zautomatyzowaną linię od odlewanej płyty do pakowania: cięcie, rozstawianie, transfer produktów i połączenie z dalszymi urządzeniami.

Druga przedstawia ciągłą produkcję batonów za ekstruderem, z cięciem w linii, odstępami między produktami, oblewaniem i wyjściem gotowym do pakowania.

Pobierz broszurę: zautomatyzowana linia od odlewanej płyty do pakowania.

Pobierz broszurę: ciągła produkcja batonów za ekstruderem, oblewanie i pakowanie.

Opracujmy Twój projekt cięcia batonów i słodyczy

Wspieramy klienta od analizy produktu i prób, przez dobór maszyny i regulację procesu, po integrację z linią.

Na życzenie udostępniamy filmy, broszury i przykłady zastosowań: batony zbożowe i proteinowe, płyty, kostki, słupki, nadzienia czekoladowe, nugat, karmel, pianki, galaretki owocowe, wyroby oblane i gotowe do pakowania.

Skontaktuj się z SODEVA w sprawie przemysłowego cięcia Twoich produktów.

Filmy z naszymi maszynami

Nugat: od płyty do pakowania

Odlewane płyty: automatyczne cięcie

Cięcie i rozstawianie płyt nugatu

Cięcie batonów zbożowych w linii

Cięcie płyty czekolady 600 × 400 mm w kostki

Cięcie batonów zbożowych lub czekoladowych w linii

Cięcie karmelu i pakowanie cukierków

Automatyczne cięcie czekolady

Cięcie pianek marshmallow

Cięcie batonów nugatowych na stałą masę

Broszury naszych maszyn

Zautomatyzowana linia od odlewanej płyty do pakowania

Zautomatyzowana linia od odlewanej płyty do pakowania

Broszura w języku polskim
Ciągła produkcja batonów, oblewanie i pakowanie

Ciągła produkcja batonów, oblewanie i pakowanie

Broszura w języku polskim
Cięcie słodyczy: nugat, czekolada, galaretki owocowe i karmel

Cięcie słodyczy: nugat, czekolada, galaretki owocowe i karmel

Broszura w języku polskim
Copyright - SODEVA TDS
envelopephone-handsetmap-marker
SODEVA TDS