Savoie Hexapôle (unidade de produção) — 10 Rue Charles Montreuil — 73420 Méry, França
Desenvolvemos lâminas de ultrassons patenteadas, microdentadas e com perfis especiais, que permitem cortar os produtos a −18 °C sem interromper a cadeia de frio, enquanto as outras lâminas bloqueiam por volta dos −10 °C. Estas lâminas são utilizadas pelos nossos clientes para fatiar bolos, tartes de fruta congeladas à saída do túnel de congelação ou mesmo blocos de peixe congelado. Os nossos sistemas de mudança rápida de lâmina, com verificação pelo autómato, permitem cortar tartes congeladas em moldes de todos os diâmetros.
Tarte de limão congelada
As placas congeladas de 600 x 400 mm são processadas por máquinas totalmente automáticas, que permitem obter formatos de mil-folhas, pequenos doces ou sanduíches. Os rebordos das placas são aparados automaticamente e evacuados por transportadores, evitando a paragem da máquina.
Fornecemos máquinas capazes de cortar pães congelados de todos os tamanhos, por completo ou com abertura parcial, com ângulo de corte parametrizável, a alta cadência e a −18 °C. As nossas máquinas permitem manter uma ligação para as meias baguetes, ou no centro dos pães quadrados ou redondos. Um cliente pediu-nos mesmo que inclinássemos o ângulo de corte dos seus pães à saída do forno (ver o vídeo).
Nougat gelado
Nova máquina Sodeva de corte de tartes em linha, com três cabeças de corte por ultrassons.
Com as nossas máquinas de corte por ultrassons, tem a garantia de que os geradores, emissores, amplificadores, lâminas de titânio, assim como toda a mecânica e os automatismos, são integralmente concebidos e fabricados por nós, para obter equipamentos de elevado rendimento, melhor integrados, mais económicos e, no fim de contas, com um comprimento (de onda) de avanço!
Corte de fatias de salmão congelado
