SODEVA, gıda endüstrisi için endüstriyel kesim, porsiyonlama ve otomasyon makineleri tasarlar ve üretir.
Çözümlerimiz; peynir, tahıl barı, protein barı, çikolata, karamel, nugat, şekerleme, pastacılık ürünleri, dondurulmuş ürünler, ekmek, şarküteri ürünleri ve farklı dokuları bir araya getiren ürünleri işler.
Kendi bıçaklarımızla ultrasonik kesimi; hat içi tartım, 3D tarama, hammadde verimi optimizasyonu, ürün aralama, hat içi aktarım ve kaplama ya da paketleme ekipmanlarının beslenmesiyle birleştiriyoruz.
Makinelerimiz; sabit gramajlı porsiyonlar, barlar, küpler, çubuklar, çeyrek parçalar, dilimler, kesilmiş plakalar veya paketlemeye hazır ürünler üretebilir.
SODEVA; üretim hatlarına entegrasyona hazır standart, uyarlanmış veya tamamen ihtiyaca özel çözümlerle sanayi üreticilerine destek verir.
Türkiye’de 3 SODEVA makinesi bulunuyor.
SODEVA; yuvarlak peynirler, dikdörtgen bloklar, uzun bloklar, silindirik peynirler, yumuşak, sert, preslenmiş veya yarı sert peynirler için endüstriyel sabit gramajlı kesim ve porsiyonlama makineleri tasarlar.
Çözümlerimiz, hedef gramajda düzenli porsiyonlar üretmek için hat içi tartım, 3D tarama, görüntü işleme, yoğunluk hesabı, yandan tutma kayışları ve ultrasonik kesimi birleştirir.
Makineler, aynı platformda birden fazla biçimi işleyebilir. Biçimler reçeteler üzerinden, takım kullanmadan ve otomatik ayarlarla değiştirilir.
Amaç; hedefin üzerindeki gramajı azaltmak, hammadde verimini iyileştirmek, elle müdahaleyi sınırlamak ve paketleme ya da ambalaj kaplarına hat içi aktarımı sağlamaktır.
SODEVA ayrıca özel çözümler geliştirir: dikey ve yatay kesim, çok istasyonlu kesim, merkezden delik çıkarma, Vibracut ile yatay olarak iki yarıya ayırma, pizzaların üzerine yerleştirme ve farklı peynirlerde küp veya çubuk kesimi.
SODEVA; tahıl barları, protein barları, çikolata, karamel, nugat, meyve jölesi, marshmallow ve şekerleme ürünleri için endüstriyel kesim hatları tasarlar.
Çözümlerimiz; kalıplanmış plakaların kesimini, ekstrüder çıkışında kesimi, ürünler arasında otomatik aralık oluşturmayı ve kaplama ve/veya paketlemeye hat içi aktarımı sağlar.
SODEVA makineleri; düzenli aralama ve yüksek kapasiteyle ürünleri sürekli kaplamaya ve tekli flow-pack paketlemeye hazırlar.
Ultrasonik kesim; yapışmayı sınırlar, kesim netliğini artırır ve reçetelerle biçim değiştirerek bar, küp, çubuk veya tekli parçalar üretmeyi sağlar.
SODEVA; kenar düzeltme, çok şeritli konveyörler, transfer mekikleri, ihtiyaca özel çıkışlar, metal dedektörü ve sonraki ekipmanların doğrudan beslenmesini entegre edebilir.
SODEVA; taze veya dondurulmuş pastacılık ürünleri, dikdörtgen çerçeveli pastalar, milföy pastalar, katmanlı tatlılar, küçük pasta çeşitleri, yuvarlak tartlar, ekmekler, brioche, sandviçler ve fırıncılık ürünleri için kesim makineleri tasarlar.
Çözümlerimiz; görünümde yüksek tutarlılıkla dilim, pasta dilimi, küp, tekli porsiyon veya çok formatlı kesimler üretir.
Ultrasonik kesim; kremalı, kaplamalı, dolgulu veya çok katmanlı ürünlerde yapışmayı sınırlar ve bitmiş ürünün görünümünü korur.
Ürünün biçimine, nihai biçime ve paketleme yöntemine göre makineler dikey, yatay, enine veya birleşik kesimler içerebilir.
Duruş sürelerini azaltmak ve çok ürünlü üretimi kolaylaştırmak için biçim değişiklikleri otomatik ayarlarla reçeteler üzerinden yönetilir.
SODEVA çözümlerini üretim koşullarına uyarlar: kapasite, temizlik, hijyen, kesim hassasiyeti, ürünlerin ayrılması ve sonraki ekipmanlara entegrasyon.
Sandviç üreticilerini beslemek için dondurulmuş ekmeklerin hat içi dilimlenmesini geliştirdik; saatte 7000 ekmek dilimlenebilir. Ayrıca peksimet, pişirme öncesinde istenen kalınlıkta hamur kesimi ve brioche dilimleri üretmek için hat içinde çizik atma uygulamaları sunuyoruz.
SODEVA; pate, hamur kaplı pate, terrine, mousse, galantine, hazır yemek ürünleri, foie gras ve çok bileşenli gıda ürünleri için kesim makineleri tasarlar.
Çözümlerimiz; ürünün sunumunu koruyarak düzenli dilimler, tekli porsiyonlar veya kontrollü gramajlı kesimler üretir.
Ultrasonik kesim; yağlı, nemli, heterojen veya hassas ürünlerde yapışmayı sınırlar; kabuk, jöle, dolgu veya ilave parçalar içeren ürünlerin kesim netliğini artırır.
Ürün biçimine, istenen kapasiteye ve ambalajlama yöntemine göre makineler dikey, yatay veya birleşik kesimler içerebilir.
SODEVA; tartım, otomatik biçim ayarı, kayıtlı reçeteler, hat içi taşıma ve porsiyonların sonraki ekipmanlara aktarımını bir araya getirebilir.
Ekipmanlarımız; paslanmaz çelik yapı, kolay temizlik ve endüstriyel hijyen koşullarına uyarlamayla zorlu gıda üretim ortamları için tasarlanmıştır.
SODEVA; dondurulmuş pastacılık ürünleri, tartlar, ekmekler, sandviçler, gıda hazırlıkları, balık, hazır yemek ürünleri ve farklı dokuları bir araya getiren ürünler için kesim makineleri geliştirir.
Çözümlerimiz; temiz, düzenli ve tekrarlanabilir kesim hedefiyle kesilmesi zor, yapışkan, hassas, soğuk, yoğun veya heterojen ürünlere uyarlanır.
Ürüne göre SODEVA, bitmiş ürünün biçimini, dokusunu ve görünümünü korumak için ultrasonik, titreşimli veya özel bıçaklar entegre edebilir.
Makineler; otomatik ayarlar ve kayıtlı reçetelerle dilimler, porsiyonlar, küpler, çubuklar, dikey veya birleşik kesimler üretebilir.
Ekipmanlarımız; temizliği kolaylaştırmak, elle müdahaleyi azaltmak ve mevcut endüstriyel üretim hatlarına entegre olmak için tasarlanmıştır.
SODEVA her çözümü ürünün koşullarına uyarlar: sıcaklık, doku, kapasite, kesim hassasiyeti, porsiyonların ayrılması ve sonraki ekipmanların beslenmesi.
SODEVA makineleri, ürünlere ve istenen kapasiteye göre farklı teknolojiler içerir: ultrasonik kesim, titreşimli bıçaklar, hat içi tartım, 3D tarama, endüstriyel görüntü işleme, yoğunluk hesabı, kayıtlı reçeteler, fırçasız motorlar ve Schneider otomasyon sistemleri.
Bu teknolojiler; karmaşık gıda ürünlerini kesmeyi, düzenli porsiyonlar üretmeyi, kayıpları azaltmayı, hammadde verimini iyileştirmeyi ve mevcut üretim hatlarına entegrasyonu kolaylaştırmayı sağlar.
SODEVA; dikey, yatay, çok istasyonlu, çok formatlı kesim veya konveyör, kaplama makinesi, flow-pack ya da sonraki ekipmanlarla senkronizasyon gerektiren uygulamalar için özel makineler de geliştirir.
SODEVA ekipmanları gıda üreticilerinin taleplerini karşılamak için tasarlanmıştır: kapasite, kesim hassasiyeti, tekrarlanabilirlik, hijyen, temizlik, hızlı biçim değişimi, iş gücü ihtiyacının azaltılması ve mevcut hatlara entegrasyon.
Çözümlerimiz; porsiyon tutarlılığını artırır, elle müdahaleyi ve hedefin üzerindeki gramajı sınırlar, hammadde verimini iyileştirir ve ürünleri paketleme, kaplama, ambalaj kaplarına yerleştirme veya flow-pack için hazırlar.
Her makine; ürün, doku, boyutlar, hedef gramaj, beklenen kapasite, nihai biçim ve üretim koşullarına göre değerlendirilir.
Uygun çözümü belirlemek için SODEVA; ürününüzü, boyutlarını, dokusunu, hedef gramajını, beklenen kapasiteyi, istenen biçimleri ve önceki ile sonraki ekipmanlarınıza entegrasyonu analiz eder.
Fotoğraflarınızı, videolarınızı, ürün boyutlarını, kapasiteyi ve üretim koşullarınızı bize gönderin. Sizi uygun bütçeyle en elverişli kesim, porsiyonlama veya otomasyon çözümüne yönlendirelim.
SODEVA; ultrasonik kesim, porsiyonlama, eleme, filtrasyon ve özel endüstriyel makineler alanındaki geliştirme ve patent geçmişine dayanır.
Bu teknolojiler; karmaşık ürünlere, hammadde verimi gerekliliklerine ve gıda üretim ortamlarına uygun ekipman tasarlama yeteneğimizi güçlendirir.
SODEVA patentlerini herkese açık DATA INPI veri tabanında inceleyin
SODEVA; gıda, peynir ve ilaç tozları için endüstriyel ultrasonik eleme sistemleri tasarlar ve üretir. Kiralama, deneme ve satın alma çözümleri sunar.
Teknolojimiz; toz geçişini iyileştirmek, elek tellerinin tıkanmasını sınırlamak ve ürün kalitesini korumak için ultrasonu titreşimli eleğin hareketiyle birleştirir.
SODEVA sistemleri; iyileştirilmiş debi, daha düzenli üretim ve elek temizliğine bağlı duruşlarda azalmayla 20 mikrondan başlayan tozların elenmesini sağlar.
SODEVA; ultrasonik jeneratörler, dönüştürücüler, booster’lar, çerçeveler, elek telleri ve komple makineler sunar. Tasarım, paslanmaz çelik üretimi, montaj, otomasyon ve devreye alma işlemlerini gerçekleştirir.
Ayrıca gerekli standartlara göre başlıca titreşimli elek markalarının çerçevelerine yeniden elek teli germe işlemi yapıyoruz.
SODEVA, düzenli üretim ihtiyaçlarında hızlı teslimatı sağlamak için güvenlik stoklu yıllık sözleşmeler sunabilir.
Ürün serimiz; peynir işletmeleri için 40 m³/saate kadar yüksek kapasiteli peynir altı suyu ayırıcılarının yanı sıra satın alma öncesinde kiralama veya deneme için sunulan elekler ve yıkama istasyonlarını da içerir.
