Savoie Hexapôle (unité de production) - 10 Rue Charles Montreuil - 73420 Méry
SODEVA entwickelt und fertigt industrielle Schneid-, Portionier- und Automatisierungsmaschinen für Lebensmittelhersteller.
Unsere Lösungen verarbeiten Käse, Müsliriegel, Proteinriegel, Schokolade, Karamell, Nougat, Süßwaren, Backwaren, Tiefkühlprodukte, Brot, Pasteten, Feinkostprodukte und Lebensmittel mit unterschiedlichen Texturen.
Wir integrieren Ultraschallschneiden, Inline-Wiegen, Inline-Kontrollwaagen, 3D-Scanning, Ausbeuteoptimierung, Produktabstand, Inline-Transfer und Zuführung zu Überzug, Schalenverpackung oder Flow-Pack-Verpackung.
SODEVA-Maschinen produzieren Festgewichtsportionen, Riegel, Würfel, Sticks, Keile, Scheiben, geschnittene Platten und verpackungsbereite Produkte.
Unsere Anlagen sind für industrielle Produktionsumgebungen ausgelegt, in denen Genauigkeit, Hygiene, Durchsatz, Wiederholbarkeit und Materialausbeute entscheidend sind.
SODEVA unterstützt Lebensmittelhersteller mit Standardmaschinen, angepassten Lösungen oder vollständig maßgeschneiderten Maschinen zur Integration in bestehende oder neue Produktionslinien.
SODEVA stützt sich auf eine lange Geschichte von Entwicklungen und Patenten für Ultraschallschneiden, Portionierung, Sieben, Filtration und kundenspezifische Industriemaschinen.
Diese Technologien stärken unsere Fähigkeit, Anlagen für komplexe Produkte, Anforderungen an die Materialausbeute und anspruchsvolle Lebensmittelproduktionsumgebungen zu entwickeln.
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SODEVA entwickelt industrielle Maschinen zum Schneiden und Portionieren von Käse auf Festgewicht: runde Laibe, rechteckige Blöcke, Käsebrote, Ziegenkäserollen, Weichkäse, Hartkäse, Schnittkäse und halbfeste Käseprodukte.
Unsere Lösungen kombinieren Inline-Wiegen, Inline-Kontrollwaagen, 3D-Scanning, Bildverarbeitung, Dichteberechnung, seitliche Haltebänder und Ultraschallschneiden, um präzise Portionen mit Zielgewicht zu erzeugen.
Eine Plattform kann mehrere Käseformate verarbeiten, mit rezeptgesteuerten Formatwechseln, ohne Werkzeugwechsel und mit automatischen Einstellungen.
Ziel ist es, Giveaway zu reduzieren, die Materialausbeute zu optimieren, manuelle Handhabung zu begrenzen und einen Inline-Auslauf zur Verpackung oder Schalenbestückung bereitzustellen.
SODEVA entwickelt außerdem spezifische Käse-Schneidlösungen: Vertikalschnitt, Horizontalschnitt, Mehrstationenschnitt, zentriertes Ausstechen, horizontales Teilen von Brie-Laiben mit Vibracut und Schneiden in Keile.
SODEVA entwickelt industrielle Schneidlinien für Müsliriegel, Proteinriegel, Schokolade, Karamell, Nougat, Fruchtpasten, Marshmallow und Süßwaren.
Unsere Lösungen ermöglichen das Schneiden geformter Platten, das Schneiden nach dem Extruder, den automatischen Produktabstand und den Inline-Transfer zu Überzug oder Verpackung.
SODEVA-Maschinen bereiten Produkte für kontinuierlichen Inline-Überzug, Flow-Pack oder Einzelverpackung vor, mit regelmäßigem Produktabstand und hoher Produktionsleistung.
Das Ultraschallschneiden reduziert das Anhaften, verbessert die Schnittqualität und ermöglicht die Herstellung von Riegeln, Würfeln, Sticks oder Einzelstücken mit rezeptgesteuerten Formatwechseln.
SODEVA kann Beschnitt, mehrbahnige Förderer, Shuttle-Systeme, kundenspezifische Ausläufe, Metalldetektion und direkte Zuführung zu Überzugsanlagen, Flow-Pack oder nachgeschalteten Verpackungsanlagen integrieren.
SODEVA entwickelt Ultraschall-Schneidemaschinen für frische oder tiefgekühlte Backwaren, rechteckige Kuchenplatten, Mille-feuilles, Desserts, Kleingebäck, runde Torten, Brot, Brioche, Sandwiches und Backwaren.
Unsere Lösungen ermöglichen Scheiben, Portionen, Würfel, Einzelstücke oder Mehrformat-Schnitte mit hoher Präsentationsqualität und gleichmäßiger Schnittausführung.
Das Ultraschallschneiden reduziert das Anhaften bei cremigen, überzogenen, gefüllten oder mehrschichtigen Produkten und bewahrt gleichzeitig das Aussehen des fertigen Produkts.
Die Maschinen können vertikale, horizontale, querlaufende oder kombinierte Schnitte integrieren, je nach Produktform, Endformat und Verpackungsanforderung.
Rezeptgesteuerte Formatwechsel und automatische Einstellungen reduzieren Stillstandszeiten und erleichtern die Produktion mehrerer Produktformate.
SODEVA passt jede Lösung an industrielle Anforderungen an: Durchsatz, Reinigung, Hygiene, Schnittgenauigkeit, Produktauslauf und Integration in nachgeschaltete Anlagen.
SODEVA entwickelt Ultraschall-Schneidemaschinen für Pasteten, Pasteten im Teigmantel, Terrinen, Mousses, Galantinen, Foie gras, Feinkostprodukte und Lebensmittelzubereitungen mit mehreren Komponenten.
Unsere Lösungen erzeugen gleichmäßige Scheiben, Einzelportionen oder gewichtskontrollierte Schnitte und bewahren dabei die Produktpräsentation.
Das Ultraschallschneiden reduziert das Anhaften bei fettigen, feuchten, heterogenen oder empfindlichen Produkten und verbessert die Schnittqualität bei Produkten mit Kruste, Gelee, Füllung oder Einschlüssen.
Die Maschinen können vertikale, horizontale oder kombinierte Schnitte integrieren, je nach Produktformat, gefordertem Durchsatz und Verpackungsmethode.
SODEVA kann Wiegen, automatische Formateinstellungen, gespeicherte Rezepte, Inline-Förderung und Portionenauslauf zu nachgeschalteten Anlagen kombinieren.
Unsere Anlagen sind für anspruchsvolle Lebensmittelproduktionsumgebungen ausgelegt, mit Edelstahlkonstruktion, einfacher Reinigung und Anpassung an industrielle Hygieneanforderungen.
SODEVA entwickelt Schneidemaschinen für tiefgekühlte Lebensmittel wie Backwaren, Torten, Brot, Sandwiches, Fertiggerichte, Fisch und Produkte mit unterschiedlichen Texturen.
Unsere Lösungen sind für harte, kalte, empfindliche oder heterogene Produkte ausgelegt, die einen sauberen, gleichmäßigen und wiederholbaren Schnitt erfordern.
Je nach Produkt kann SODEVA Ultraschallmesser, vibrierende Messer oder spezifische Schneidsysteme integrieren, um Form, Textur und Präsentation des Endprodukts zu erhalten.
Die Maschinen können Scheiben, Portionen, Würfel, Sticks oder kombinierte Schnitte herstellen, mit automatischen Einstellungen und gespeicherten Rezepten.
SODEVA entwickelt industrielle Schneidemaschinen für Produkte, die Würfel, Sticks, kleine Portionen oder Snackformate erfordern.
Unsere Lösungen können Käse, Süßwaren, Pasteten, Fertiggerichte und Produkte mit unterschiedlichen Texturen verarbeiten, je nach Textur, Temperatur und Endformat.
Die Maschinen können Horizontalschnitt, Vertikalschnitt und spezifische Messersysteme kombinieren, um regelmäßige Würfel oder Sticks mit kontrollierten Abmessungen herzustellen.
SODEVA kann Schneiden und Ablegen in einer durchgehenden Linie integrieren, mit direkter Zuführung zu Mehrkopfwaagen, Beutelverpackungsanlagen oder nachgeschalteten Verpackungsanlagen.
Die Produkte werden inline transportiert, getrennt und ausgegeben, mit rezeptgesteuerten Einstellungen und automatischer Anpassung an das gewünschte Format.
SODEVA kann außerdem Wiegen, Inline-Kontrollwaagen, Reinigungssysteme und kundenspezifische Auslaufbänder entsprechend den Produktionsanforderungen integrieren.
SODEVA entwickelt und fertigt industrielle Ultraschallsiebsysteme für Lebensmittel-, Käse- und Pharmapulver, mit Miet-, Test- und Kaufoptionen.
Unsere Technologie kombiniert Ultraschall mit der Bewegung des Vibrationssiebs, um den Pulverdurchsatz zu verbessern, das Zusetzen der Siebgewebe zu reduzieren und die Produktqualität zu erhalten.
SODEVA-Systeme ermöglichen das Sieben von Pulvern ab 20 Mikron, mit höherem Durchsatz, gleichmäßigerer Produktion und weniger Stillständen durch Siebreinigung.
SODEVA liefert Ultraschallgeneratoren, Übertrager, Booster, Siebrahmen, Siebgewebe und komplette Siebmaschinen, einschließlich Konstruktion, Edelstahlfertigung, Montage, Automatisierung und Inbetriebnahme.
Wir bespannen auch Siebrahmen für die wichtigsten Marken von Vibrationssieben neu, entsprechend den geforderten Standards.
Für regelmäßige Produktionsbedarfe kann SODEVA Jahresverträge mit Sicherheitsbestand anbieten, um schnelle Lieferungen sicherzustellen.
Unser Programm umfasst außerdem Hochleistungs-Molkeseparatoren für Käsereien bis 40 m³/h sowie Siebmaschinen und Waschstationen zur Miete oder zum Test vor dem Kauf.
