Savoie Hexapôle (unité de production) - 10 Rue Charles Montreuil - 73420 Méry

Industrielle Aufschnittmaschine zum Schneiden von Wurstwaren

Zerlegung von Wurstwaren Pasteten, Terrinen, Mousses und gekochtem Fleisch

Entdecken Sie unsere neuen Modelle mit sehr geringem Platzbedarf und automatischer Gewichtsregulierung, um die großen Handelsketten mit festen Gewichten zu beliefern, Höchstleistung zum kleinen Preis! Wir bieten Inline-Maschinen mit hohem Durchsatz und festem Gewicht...

Decoupe Industrielle Foie Gras

Decoupe Industrielle Foie Gras

Unser neuer Slicer wurde bereits von vielen Kunden aufgrund seiner Vielseitigkeit, seines geringen Platzbedarfs und seines hohen Durchsatzes gewählt. Seine Fähigkeit, perfekte und appetitliche Scheiben zu produzieren, indem er einen Portionskern enthüllt, der die komplexen gemischten Zusammensetzungen zeigt (gefüllter Lachs, mit Trockenfrüchten gefüllte Pastete, Mandel- oder Walnusseinschlüsse, buntes Gemüse), war ausschlaggebend. Sodevas Erfahrung mit dem Schneiden von Nougat und die Herstellung der Schneideeinheit mit nachschleifbaren Spezialklingen (einzigartig auf dem Markt) waren ausschlaggebend für die Wahl dieser Geräte, die mit einer speziellen Motorisierung ausgestattet sind, die für den korrekten und rechtzeitigen Einsatz der Sodeva-Ultraschallklingen unerlässlich ist.

Unser neuer Pastetenschneider wurde vom Marktführer ausgewählt, weil er seinen Anforderungen entsprach.

Decoupe Industrielle Jambon Persille

Decoupe Industrielle Jambon Persille

Das Schneiden von Lachsterrinen, gefülltem Lachs wurde von unserem neuen Kunden aufgrund der Schnittqualität und des perfekten Aussehens geschätzt.

Decoupe Industrielle Jambon

Decoupe Industrielle Jambon

EXPERTISE SODEVA, die die gesamte Maschine entwirft und an Ihre Bedürfnisse anpasst :

  • Maschinen mit mehreren Schneidspuren,
  • Wiegen und anschließendes Schneiden, um sehr genaue Scheibengewichte zu erhalten, unerlässlich für Märkte in großen Einzelhandelsketten.
  • Kein Ankleben des Produkts an der Klinge, was z. B. bei Pasteten oder zusammengesetzten Terrinen sehr wichtig ist.
  • Tailing der Scheiben und Gruppierung in den erforderlichen Gewichten
  • Möglichkeit der automatischen Reinigung der Klinge zwischen den einzelnen Produkten, um Kreuzkontaminationen durch den Schnitt zu vermeiden,
  • Die vibrierenden Klingen können auch gefrorene Produkte aufschneiden.
  • Verbindung mit der Fernsteuerung für die Wartung von Programmen und Änderungen ohne zusätzliche Kosten.
  • Maschine leicht und vollständig waschbar, schnelle Entfernung von Matten,
  • Kompakte Maschinen, automatische Verwaltung von Anschnitten und Absätzen, kontinuierliche Beladung, automatische Ablage im Flowpack, Verwaltung von Anschnitten und Absätzen mit automatischer Entsorgung.
  • Saubere Schnittfläche von sehr hoher Qualität, perfekt gleich dicke Scheiben,
  • Kompakte Maschinen, die sich je nach Bedarf erweitern lassen.
  • Vielseitiges Schneiden ohne Werkzeugwechsel und einfache Wartung.
  • Hochgeschwindigkeitsschneiden: 60 bis 120 Schnitte pro Minute.
  • Sehr wettbewerbsfähige Preise

Unsere zahlreichen Referenzen sind auf Anfrage erhältlich.

Videos von unseren Maschinen

Pastetenschnitt von Vibracut

Schneiden von Pasteten

Foie gras-Zuschnitt mit Zwischenlagen

Pastetenziegel

Tranchieren Typ gehacktes Beefsteak

Fleischzylinderschneider

Schnitt Leberpastete

Unsere Produktbroschüren für das Schneiden von Wurstwaren

Kompakt Ultraschallschneider online

Kompakt Ultraschallschneider online

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