Máquinas a medida para líneas alimentarias automatizadas, desde el corte ultrasónico hasta el flujo de productos listos para envasado.
SODEVA diseña y fabrica máquinas industriales de corte, porcionado y automatización para fabricantes alimentarios.
Nuestras soluciones procesan queso, barras de cereales, barras proteicas, chocolate, caramelo, nougat, confitería, pastelería, productos congelados, pan, patés, productos traiteur y alimentos de múltiples texturas.
Integramos corte ultrasónico, pesaje en línea, controladoras de peso en línea, escaneo 3D, optimización del rendimiento, separación de productos, transferencia en línea y alimentación hacia recubrimiento, bandejas o envasado flow-pack.
Las máquinas SODEVA producen porciones a peso fijo, barras, cubos, sticks, porciones, cuñas, lonchas, placas cortadas y productos listos para envasado.
Nuestros equipos están diseñados para entornos industriales donde la precisión, la higiene, la cadencia, la repetibilidad y el rendimiento de materia son esenciales.
SODEVA acompaña a los fabricantes alimentarios con máquinas estándar, adaptadas o totalmente a medida, listas para integrarse en líneas de producción existentes o nuevas.
SODEVA cuenta con una trayectoria de desarrollos y patentes aplicados al corte ultrasónico, el porcionado, el tamizado, la filtración y las máquinas industriales a medida.
Estas tecnologías refuerzan nuestra capacidad para diseñar equipos adaptados a productos complejos, exigencias de rendimiento de materia y entornos de producción alimentaria exigentes.
Consultar las patentes SODEVA en la base pública DATA INPI
SODEVA diseña máquinas industriales para el corte y porcionado de queso a peso fijo: ruedas redondas, bloques rectangulares, barras de queso, rulos de queso de cabra, quesos blandos, duros, prensados o semiduros.
Nuestras soluciones combinan pesaje en línea, controladoras de peso, escaneo 3D, visión, cálculo de densidad, bandas laterales de sujeción y corte ultrasónico para producir porciones precisas al peso objetivo.
Una misma plataforma puede procesar varios formatos de queso, con cambios de formato gestionados por recetas, sin cambio de utillaje y con ajustes automáticos.
El objetivo es reducir el giveaway, optimizar el rendimiento de materia, limitar las manipulaciones manuales y asegurar una salida en línea hacia envasado o colocación en bandejas.
SODEVA también desarrolla soluciones específicas: corte vertical, corte horizontal, corte multipuesto, centrado de núcleos, corte horizontal de ruedas de Brie con Vibracut y corte en cuñas.
SODEVA diseña máquinas de corte ultrasónico para pastelería fresca o congelada, planchas rectangulares, milhojas, entremets, pequeños pasteles, tartas redondas, pan, brioche, sándwiches y productos de bollería.
Nuestras soluciones permiten realizar lonchas, porciones, cubos, piezas individuales o cortes multiformato con una alta regularidad de presentación.
El corte ultrasónico limita la adherencia en productos cremosos, recubiertos, rellenos o multicapa, preservando al mismo tiempo el aspecto visual del producto terminado.
Las máquinas pueden integrar cortes verticales, horizontales, transversales o combinados según la forma del producto, el formato final y las necesidades de envasado.
Los cambios de formato se gestionan por recetas, con ajustes automáticos, para reducir los tiempos de parada y facilitar la producción de varios productos.
SODEVA adapta cada solución a las exigencias industriales: cadencia, limpieza, higiene, precisión de corte, evacuación del producto e integración con equipos posteriores.
SODEVA diseña líneas industriales de corte para barras de cereales, barras proteicas, chocolate, caramelo, nougat, pasta de frutas, marshmallow y productos de confitería.
Nuestras soluciones permiten el corte de placas moldeadas, el corte a la salida de extrusora, la separación automática de productos y la transferencia en línea hacia recubrimiento o envasado.
Las máquinas SODEVA preparan los productos para recubrimiento continuo en línea, flow-pack o envasado individual, con separación regular y alta cadencia de producción.
El corte ultrasónico reduce la adherencia, mejora la calidad de corte y permite producir barras, cubos, sticks o piezas individuales con cambios de formato gestionados por recetas.
SODEVA puede integrar recorte de bordes, transportadores multivía, sistemas de lanzadera, salidas a medida, detección de metales y alimentación directa hacia recubrimiento, flow-pack o equipos posteriores de envasado.
SODEVA diseña máquinas de corte ultrasónico para patés, patés en croûte, terrinas, mousses, galantinas, foie gras, productos traiteur y preparaciones alimentarias multicomponente.
Nuestras soluciones permiten realizar lonchas regulares, porciones individuales o cortes con peso controlado, preservando la presentación del producto.
El corte ultrasónico reduce la adherencia en productos grasos, húmedos, heterogéneos o delicados, y mejora la calidad de corte en productos con corteza, gelatina, relleno o inclusiones.
Las máquinas pueden integrar cortes verticales, horizontales o combinados según el formato del producto, la cadencia requerida y el método de envasado.
SODEVA puede combinar pesaje, ajuste automático de formatos, recetas guardadas, transporte en línea y evacuación de porciones hacia equipos posteriores.
Nuestros equipos están diseñados para entornos alimentarios exigentes, con construcción en acero inoxidable, limpieza facilitada y adaptación a las normas de higiene industrial.
SODEVA desarrolla máquinas de corte para productos alimentarios congelados como pastelería, tartas, pan, sándwiches, platos preparados, pescado y productos de múltiples texturas.
Nuestras soluciones están adaptadas a productos duros, fríos, frágiles o heterogéneos que requieren un corte limpio, regular y repetible.
Según el producto, SODEVA puede integrar cuchillas ultrasónicas, vibrantes o específicas para preservar la forma, la textura y la presentación del producto terminado.
Las máquinas pueden producir lonchas, porciones, cubos, sticks o cortes combinados, con ajustes automáticos y recetas guardadas.
SODEVA desarrolla máquinas industriales de corte para productos que requieren cubos, sticks, pequeñas porciones o formatos tipo aperitivo.
Nuestras soluciones pueden procesar queso, productos de confitería, patés, platos preparados y productos de múltiples texturas, según la textura, la temperatura y el formato final.
Las máquinas pueden combinar corte horizontal, corte vertical y sistemas de cuchillas dedicadas para producir cubos o sticks regulares con dimensiones controladas.
SODEVA puede integrar corte y deposición en una sola línea continua, con alimentación directa hacia pesadoras multicabezal, sistemas de envasado en bolsas o equipos posteriores de envasado.
Los productos se transportan, separan y descargan en línea, con ajustes gestionados por recetas y automatización según el formato requerido.
SODEVA también puede integrar pesaje, controladoras de peso, sistemas de limpieza y transportadores de salida personalizados según las necesidades de producción.
SODEVA diseña y fabrica sistemas de tamizado ultrasónico industrial para polvos alimentarios, queseros y farmacéuticos, con soluciones de alquiler, pruebas y compra.
Nuestra tecnología combina ultrasonidos con el movimiento del tamiz vibrante para mejorar el paso de los polvos, limitar la obstrucción de las mallas y preservar la calidad del producto.
Los sistemas SODEVA permiten tamizar polvos a partir de 20 micras, con mayor caudal, producción más regular y reducción de paradas vinculadas a la limpieza de las mallas.
SODEVA suministra generadores ultrasónicos, transmisores, boosters, bastidores, mallas de tamizado y máquinas completas, incluyendo diseño, fabricación en acero inoxidable, montaje, automatización y puesta a punto.
También realizamos el remallado de bastidores para las principales marcas de tamices vibrantes, según los estándares requeridos.
Para necesidades regulares de producción, SODEVA puede proponer contratos anuales con stock de seguridad para garantizar entregas rápidas.
Nuestra gama también incluye separadores de suero de alta capacidad para queserías, hasta 40 m³/h, así como tamices y estaciones de lavado disponibles en alquiler o prueba antes de compra.
