Industrielle Aufschnittmaschine für Käse

Wir bieten klassische Käseschneidemaschinen für alle Formate an, die sich zu einem festen Gewicht mit Zusatzmodulen entwickeln können, je nachdem, wie sich Ihre Märkte entwickeln.

Senden Sie uns Ihre Formate vor dem Schneiden und nach dem Schneiden, das gewünschte Volumen pro Tag und wir senden Ihnen die Spezifikationen des passenden Maschinenmodells. Wir können Ihren Vorschnitt und die Übergewichte verarbeiten, um Verluste zu minimieren und sie von Anfang bis Ende automatisch zu kontrollieren und auf ein Minimum zu reduzieren.

Hauptvorteile unserer Maschinen, die von unseren Kunden sehr geschätzt werden (kleine mittelgroße und große Maschine):
- Sie treten in den Markt für „festes Gewicht“ im Internet ein, mit Verkäufen zum richtigen Gewicht = fairer Preis in Ihren im Internet angebotenen Verkäufen,
- Möglichkeit, auch in Supermärkte mit Festpreisen einzutreten, da Sie das richtige Gewicht in Ihren Produktchargen anbieten werden.
- Da alle Ihre Käsesorten unterschiedlich schwer sind, enthält die Maschine eine interne Waage zum Wiegen und Berechnen der Anzahl der Portionen, die Sie herstellen müssen, 3D-Option möglich,
- Die Portionen sind exakt innerhalb des Gewichtsziels, das Sie dem Automaten zuweisen werden. Wenn das Schneiden nur nach Gewicht erfolgt, dann hängt die Genauigkeit von der guten Form Ihres Käses ab und liegt bei (+/-5/10%), das ist das reguläre Gewicht.
- Wenn das Schneiden mit Wiegen und 3D-Scannen erfolgt, kann die Genauigkeit bei +/- 2% liegen, das ist das feste Gewicht.
- Die seitlichen Gurte (unser Patent) sind in der Lage, die Käse ohne Werkzeug automatisch zu zentrieren.
- Bei allen Schnitten wird der Käse immer vollständig von den Seitenbändern gehalten und alle Portionen sind verkaufsfähig, haben das gleiche Gewicht und keine Abweichungen beim Schneiden vom ersten bis zum letzten Schnitt.
- Sie schneiden sofort eine Reihe verschiedener Käsesorten auf, z. B. einen kleinen und einen großen Durchmesser, die Seitenbänder stellen sich automatisch auf, um alle Käsesorten für denselben Kunden ohne neue Werkzeuge aufzuschneiden,

- Alle Motoren sind elektrisch und sorgen für eine gute Präzision und Schnittqualität. Es gibt keine Beschädigungen der Portionen oder Scheiben in unseren Maschinen, da es keine Zylinder gibt, die die Scheiben forcieren und sie beschädigen.

Blöcke Und Räder Derselben Maschine

Neu!

• Unser Vibracut schneidet mit einem 850-mm-Vibrationsmesser 800x800x400-mm-Blöcke in Längen mit festem Gewicht, Abrasieren der Schleifscheiben sehr einfach möglich :

• Mit dem Vibracut kann man auch Würfel oder perfekt geformte Sticks ab einer Kantenlänge von 10 mm herstellen, Dreiecke auch ...

Schneiden von dünnen Scheiben in alle Arten von Käse und anschließende Herstellung von verschiedenen Formen

• Verbesserte Bildverarbeitungssysteme, die das feste Gewicht und den genauen Schnitt zwischen den Etiketten ermöglichen :

• Modell einer kompakten Maschine, die Käse mit einem Durchmesser von bis zu 400 mm (Schnitt am Regal) in Portionen schneiden kann, wobei das Übergewicht erhalten bleibt. Verkaufen Sie an Privatpersonen im Internet portionsweise ...
• Modell einer Schneidemaschine für große Durchmesser 900 mm Typ Comtés. Schneidet Käse mit drei leicht austauschbaren Werkzeugen, gerades Messer, Kronen und Portionen. Die gleiche Maschine macht die Kronen in einem Schnitt, Kern, Laibkern, Mittel- und Außenkrone, dann werden die Kronen in Portionen mit dem richtigen Gewicht am Regal nach dem Wiegen oder der Eingabe des Gewichts durch den Bediener geschnitten, 200 bis 400 Gramm pro Portion, die letzte Portion wird mit variablem Gewicht verkauft. Kein Verlust des Übergewichts mit dieser einfachen und kostengünstigen Maschine! (Video auf Anfrage)
• Maschinen zum Schneiden von Käselaiben in Stangen zur Beschickung von Linien für geriebenen Käse oder Hochgeschwindigkeits-Slicer.
• Unser neues, patentiertes Schneideverfahren ermöglicht das Schneiden von Käse in allen Formen bei hoher Geschwindigkeit. Der Schnitt erfolgt, während die Käse konstant gehalten werden, was zu einer unübertroffenen Präzision führt. Bei Bedarf integrieren wir den Vorschnitt für 20 kg schwere Blöcke und Laibe, um am Ende des Prozesses die gewünschten Formate zu erhalten.

Käselaibe und Käselängen werden mit einem festen Gewicht auf der gleichen Maschine geschnitten, ohne dass die Werkzeuge gewechselt werden müssen.

Mit diesen neuen Schneideanlagen für alle Käsesorten und alle Arten von Weich- und Hartkäse haben wir die Vergleichswettbewerbe gewonnen. Wir haben Schneidelinien für Comté, Abondance, Gouda, Emmentaler, Tommes, Fourmes, Euroblocks und das Schneiden mit festem Gewicht für vorverpackte Produkte hergestellt. Die Investitionen rentieren sich schnell, da nicht verkaufte Übergewichte vermieden oder wiederverwertet werden. Unsere Software, die in die Automaten der Linien integriert ist, ermöglicht eine an die Normen TU1 und TU2 angepasste Verwaltung, indem sie den Kontrollorganen die erforderlichen Nachweise ausstellt.

Wir bieten mehrere Modelle an; ein kleineres Modell für Werkstätten, die wenig Platz benötigen, ein weiteres Modell für mittlere Mengen und ein Hochgeschwindigkeitsmodell für alle Formate zum Schneiden von großen Mengen.

Wir bieten Zusatzmodule an, mit denen Sie Ihre Produktionskapazität entsprechend den Anforderungen Ihrer Märkte erweitern können: Kernbohrungen, Vorschneidemodule, Wiegen, Anpassung des Schnitts von Kotelettsträngen, Scheiben, Winkelportionen aus Kotelettsträngen, 3D-Vision oder Röntgenstrahlen, Anpassung an die Verpackungsgröße .....

Endlich ist das feste Gewicht für jedermann zu einem reduzierten Preis zugänglich, ohne dass die Funktionalität eingeschränkt wird. Entdecken Sie es mit uns!

Bis bald!

Das Sodeva-Team zu Ihren Diensten.

Versand von Videos und Broschüren auf Anfrage, klassische Teiler bis hin zu kompletten Linien.